Spirulina-Algen: Superfood für Immunsystem und Leistung

green-456839_1920Das zu den Blaualgen zählende Spirulina ist der neue Star unter den Superfoods. Als Pulver in grüne Smoothies gerührt oder als praktische Kapsel eingenommen, liefern Spirulina-Algen zahlreiche wichtige Nährstoffe und stärken das Immunsystem.

Die Spirulina-Alge Spirulina platensis gedeiht in salzigen, stark alkalischen Seen in Afrika und Mittelamerika. Naturvölker am afrikanischen Tschadsee und am mexikanischen Texcoco-See nutzen Spirulina schon seit Jahrhunderten als wichtigen Nährstofflieferanten.

Mittlerweile werden die Algen in Asien, Kalifornien und auf Hawaii in Form von Aquakulturen produziert und zu Spirulina-Pulver oder Spirulina-Tabletten weiterverarbeitet. In Tablettenform dient das Superfood als praktischesNahrungsergänzungsmittel, während das Pulver für grüne Smoothies verwendet wird.

Was bringt Spirulina der Gesundheit?

Spirulina kann mit einigen beeindruckenden Zahlen aufwarten: Die Alge besteht zu rund 60 Prozent aus Protein und liefert damit mehr Eiweiß als alle andere Lebensmittel. Besonders für Vegetarier und Veganer ist Spirulina-Pulver daher von Bedeutung. Dazu ist Spirulina reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Aufgrund des hohen Chlorophyllgehaltes liefern die Algen zum Beispiel 20-mal mehr Provitamin A (Beta-Carotin) als Karotten. Weiterhin steckt Spirulina voller Eisen (100 Milligramm auf 100 Gramm!) und liefert Vitamin B12, Vitamin C, Calcium, Magnesium und Kalium.

Von großer Bedeutung für die Gesundheit sind auch die Antioxidantien: Beta-Carotin stärkt nicht nur die Sehkraft, sondern agiert auch als Fänger von freien Radikalen. Diese richten im Körper schwere Schäden an der Zellstruktur an und können verschiedene Krankheiten begünstigen.

Dazu stören sie die natürliche Erneuerung der Haut, die dadurch fahl und schlaff wirkt. Werden freie Radikale durch Antioxidantien unschädlich gemacht, frischt die Haut auf und wirkt um Jahre jünger. Spirulina ist daher auch ein echter Anti-Aging-Jungbrunnen!

Eine Besonderheit ist die Gamma-Linolensäure, die zu den Omega-6-Fettsäuren gehört. Sie ist ausgesprochen selten und steckt ansonsten nur in Hanföl oder Nachtkerzenöl. Spirulina besteht zu rund zehn Prozent aus Fettsäuren, darunter ein Prozent dieser seltenen Gamma-Linolensäure. So könnte die Alge auch zum Schutz vor entzündlichen Krankheiten wie Rheuma und Arthritis beitragen.



Leistungsfähigkeit steigern

Die antioxidative Wirkung von Spirulina ist so groß, dass sie eine echte Leistungssteigerung im Körper bewirkt. Dies bewies eine Studie, bei der die körperlich gesunden Teilnehmer entweder Spirulina oder ein Placebo erhielten. Täglich liefen sie unter medizinischer Kontrolle zwei Stunden auf dem Laufband.

Nach Ablauf des Studienzeitraums zeigte sich, dass die Spirulina-Athleten weit weniger Regenerationszeit benötigten als die Placebo-Athleten. Ihre Fettverbrennung war um elf Prozent gestiegen, ihre Kohlenhydrat-Oxidationsrate um zehn Prozent gesunken (Essbare Wildpflanzen heute und in der Vergangenheit (Video)).

Allergiker stärken mit Spirulina ihr gesundheitliches Gesamtbefinden: Die in der Alge enthaltenen Wirkstoffe hemmen den Ausstoß von Histamin, das als Auslöser für Heuschnupfen und verschiedene Formen von Hautausschlag gilt.

Wie nutzt ihr Spirulina?

Die einfachste Möglichkeit für den Verzehr sind Spirulina-Tabletten oder -Spirulina-Kapseln aus dem Handel. Als Nahrungsergänzungsmittel versorgt das Superfood den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen. Schöner ist jedoch die Nutzung von Spirulina-Pulver.

Das Pulver kann in grüne Smoothies oder Gemüsecremesuppen eingerührt oder sogar zum Backen verwendet werden. Als Beigabe zu einem gesunden Proteinriegel ist Spirulina-Pulver unschlagbar. Wie es geht, zeigt dieses Video.

Die Spirulina Alge wurde bereits von den Azteken verspeist. Eingeborene Völker verwenden sie noch heute.

In den letzten 20 Jahren setzen Millionen von Menschen in der ganzen Welt Spirulina Algen als Nahrungsergänzung ein. Die Vereinten Nationen und die World Health Organization empfehlen die Spirulina-Alge auch für Kinder. Spirulina Algen können ohne die Gefahr einer Verunreinigung kultiviert werden.

Spirulina als vollwertiges Lebensmittel

Spirulina Algen sind eine vollwertige und preiswerte Alternative zu isolierten Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten die beeindruckenste Konzentration an Nährstoffen, die bislang in einem Nahrungsmittel, Pflanze oder Getreide gefunden wurde.

Spirulina Algen bestehen zu 60% aus gut verdaulichem pflanzlichem Eiweiss und enthalten die höchste Konzentration an ss-Carotin, Vitamin B12, Eisen und Spurenelementen.

Grosses Spektrum an Nährstoffen

Spirulina Algen enthalten die essentielle Fettsäure Gammalinolensäure, die Menschen, die nicht gestillt wurden, fehlt. Spirulina Algen enthalten wichtige Glykonährstoffe (natürliche Pflanzenzucker).

Die Spirulina Algen enthalten ausserdem ein ausgewogenes Spektrum an Aminosäuren, reinigendem Chlorophyll und dem blauen Farbstoff Phycocyanin. Spirulina Algen versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen, die mittlerweile in konventionellen Lebensmitteln, die auf ausgelaugten Böden wachsen, fehlen.

Spirulina und Immunsystem

Für den Körper ist es von höchster Bedeutung, das Immunsystem bei seiner Funktion zu unterstützen. Ist unser Immunsystem geschwächt, hat es für den Stoffwechsel nicht mehr genügend Energie zur Verfügung.
Menschen, dessen Immunsystem geschwächt ist, können unter chronischer Müdigkeit und mangelnder Antriebskraft leiden (lesen Sie hier mehr).

Quelle: Pravda-tv

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